단체소개
이슈와뉴스
미래소비자행동
자료실
후원하기
KakaoTalk_20220209_155954975.jpg
소비자권익포럼서 허선진 교수 진단…“식육 진품 가치 더 끌어올릴 것”
쌓여온 식문화도 존재…축산업 생산량 감축없이 동반성장 구도 예상도
정확한 용어 정의해 오인 차단…안전성 검증·인허가 신중한 접근 당부
육류 대체식품이 전통 식육(축산업)을 대체하기에는 역부족일 것이라는 전문가 진단이 제기됐다.
소비자권익포럼·미래소비자행동은 지난 8월 25일 ‘대체육 시장의 성장과 소비자 대응방안 모색’이라는 주제로 온라인 비대면 소비자권익포럼을 개최했다.
기사원문보기
